Рецепт: Суп яблочный

Чтобы приготовить вкусный яблочный суп, нам потребуется вымыть и очистить яблоки, удалив из них семена. Нарезаем фрукты на 8 долей и выкладываем в кастрюлю. К яблокам добавляем цедру и корицу. Варить яблоки необходимо в 0,5 литра воды, а о состоянии готовности скажет их мягкость. После нужно добавить сахар и лимонный сок, влить 1 литр воды. Остудив суп, нужно добавить взбитый желток, затем можно сервировать стол.