+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
метро Автозаводская
Приходите попробовать наш новый сорт пива Strazek Пшеничное тёмное!

В этом месяце у нас будут транслироваться матчи футбольных и хоккейных команд. Спортивные трансляции в ресторане «Стражек» – комфортный отдых в кругу друзей. Расписание матчей

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Суп из белых грибов

от: Аноним
Суп из белых грибов

Ингредиенты

Белые грибы 300 г
Сливки 500 г
Картофель 3-4 шт
Луковица 1 шт
Мука 1ст.л
Чеснок 1 зубчик
Лавровый лист 2 листа
Перец, соль, специи по вкусу
Растительное масло Не указано
Свежая петрушка и укроп Не указано
Время приготовления

Способ приготовления

Грибы в течение нескольких минут помыть под проточной водой, порезать на кусочки, поставить в кастрюле с водой на огонь. Убрать пенку, посолить, варить еще 40-50 минут. 

Картофель почистить и добавить вариться в кастрюлю с грибами. Положить в суп также лавровый лист.

Морковь натереть на терке, накрошить мелко лук. Обжарить на сковороде до румяного цвета и добавить обжарку в суп. Затем добавляем в суп сливки или сметану.

Муку обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета, постоянно помешивая. После того, как мука остынет, хорошо перемешать ее с 50 мл воды и аккуратно влить в суп. Затем добавляем в суп чеснок, черный перец. Подаем к столу, украсив зеленью, со сметаной и гренками.

Комментарии

К данному рецепту комментарии еще не размещены

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Акции от Стражек

Задать вопрос