Рецепт: Суп из квашеной капусты со свининой, курицей и копчеными колбасками

Для приготовления супа подготавливаем все необходимые продукты. Для этого мясо следует нарезать большими кусками (свинина и куриное филе). Колбаски нарезать кусками до двух сантиметров. На сковороде разогреть подсолнечное масло, после чего выложить свинину и курицу. Обжарить мясо со всех сторон в течение 10 минут. Очищенный лук и чеснок нарезаем мелкими кубиками. Добавить к мясу колбаски, чеснок и лук. Приправить паприкой, обжарить в течение пяти минут. Обжаренные ингредиенты сложить в кастрюлю, залить водой, посолить. Варить до готовности мяса в течение тридцати минут. Очищенный картофель нарезать небольшими кусками. Готовое мясо вынуть из кастрюли, отложить. Добавить картофель, варить в течение 5 минут. Далее нужно добавить тмин, сахар и капусту. Готовить до мягкости картофеля. Вернуть в кастрюлю мясо, добавить воду до нужной густоты. Варить еще 5-7 минут.