Рецепт: Мини-шницели с хрустящей корочкой с тертым сыром

Приготовление этого вкусного и хрустящего блюда начинают с промывки свинины, которую на следующем этапе нужно тщательно высушить с помощью бумажных полотенец. Мясо необходимо нарезать на тонкие кусочки. Далее все ломтики нужно отбить и поделить на две равные половины. Полученные кусочки обвалять в муке. Панировку готовим из сыра, который натираем на терке. К сыру добавляем взбитые яйца, приправленные специями по вкусу. Свинину нужно обвалять в панировке и сухарях, после чего отправить на сковороду для обжаривания в течение 4 минут. Полученные шницели отправляем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Лимон необходимо нашинковать кружками и украсить и с его помощью шницели.