Рецепт: Струдель с уткой

от: Аноним

Ингредиенты

Утиное мясо	350 г.
Яйцо	1 шт.
Соль	По вкусу
Растительное масло	2 ч.л.
Сливки	3 ст.л.
Зелёный лук	1 пучок
Морковь	2 шт.
Зелёный сладкий перец	2 шт.
Пергамент для противня	Не указано
Мука для присыпки	Не указано

Время приготовления45 мин.

Способ приготовления

350 г утиного мяса (без кожи) нарезать тонкими кусочками и поджарить в арахисовом масле. Почистить один пучок зелёного лука, 2 моркови, 2 зелёных сладких перца, нарезать тонкой соломкой и смешать с уткой. Приправить соевым соусом. Замесить тесто.

Положить начинку на середину теста, скатать струдель. Смазать сливками, выпекать 45 минут в духовке при 180°. Время от времени смазывать сливками. К блюду подойдёт сухое белое вино или айран.