+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
метро Автозаводская
Приходите попробовать наш новый сорт пива Strazek Пшеничное тёмное!

В этом месяце у нас будут транслироваться матчи футбольных и хоккейных команд. Спортивные трансляции в ресторане «Стражек» – комфортный отдых в кругу друзей. Расписание матчей

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Омлет из мангольда с орехами

от: Аноним
Омлет из мангольда с орехами

Ингредиенты

Мангольд 400 г.
Лук репчатый 1 шт.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль По вкусу
Белый перец По вкусу
Растолченные лесные орехи 2 ст. л.
Яйца 8 шт.
Молоко или сливки 1 ст. л.
Сливочное масло 3 ст. л.
Время приготовления25-30 мин.

Способ приготовления

Мангольд помыть, нарезать черенки кусками, а листья – тонкими полосками. Луковицу помыть, очистить, тонко нарезать. Потушить лук с мангольдом в оливковом масле на слабом огне 3 минуты. Приправить солью и перцем, отставить в тепло.

Поджарить орехи на сковороде без жира на среднем огне до светло-жёлтого цвета. Смешать яйца, молоко или сливки, немного соли, перец. Растопить масло в широкой сковороде. Выложить яичную массу. Поджарить 2-3 минуты на среднем огне, помешивая вилкой. Убрать сковороду с огня, переложить омлет на подогретую тарелку. Положить в середину начинку, закрыть омлет, посыпать орехами и подавать.

Комментарии

К данному рецепту комментарии еще не размещены

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Акции от Стражек

Задать вопрос