+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
метро Автозаводская
С 18 марта по 4 мая в нашем ресторане вы можете попробовать постное меню!

Хотите устроить незабываемое празднование дня рождения в небольшой компании? Отметьте торжество в уютном VIP-кабинете и получите наш особый подарок имениннику – скидка 20%! Подробнее

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Запеканка из брюссельской капусты с беконом

от: Аноним
Запеканка из брюссельской капусты с беконом

Ингредиенты

Брюссельская капуста 1 кг.
Бекон 50 г.
Луковица 1 шт.
Топленное масло 1 ст.л.
Мука 1 ч.л.
Молоко или сливки 250 г.
Яйцо 1 шт.
Свежий потёртый сыр 50 г.
Перец По вкусу
Сливочное масло для формы Не указано
Время приготовления55 мин.

Способ приготовления

Брюссельскую капусту помыть, почистить, отварить в кипящей соленой воде 15 мин., слить.

Бекон нарезать, лук мелко нарезать кубиками, потушить их вместе в масле на слабом огне. Посыпать мукой, перемешать. Залить молоком или сливками, варить, помешивая, на среднем огне до состояния кремистого соуса. Немного остудить. Вмешать яйцо и половину сыра. Приправить солью и перцем.

Разогреть духовку до 200°С. Смазать форму маслом, положить брюссельскую капусту, полить соусом, посыпать оставшимся маслом.

Выпекать 20 мин. до золотистого цвета. Она не должна стать коричневой, можно закрыть фольгой. Запеканка подойдет к жаркому из говядины или свинины, также к жареному на гриле мясу.

Комментарии

К данному рецепту комментарии еще не размещены

Оставьте свой комментарий

Похожие рецепты

Акции от Стражек

Задать вопрос