Рецепт: Яблочный штрудель по-чешски

Как приготовить тесто для яблочного штруделя? Оно должно получиться достаточно плотным. Для этого кулинарный жир натрите на терке и смешайте с мукой. Посолите и прилейте осторожно примерно 200 мл пива.

Подготовим начинку для штруделя. Несколько яблок необходимо очистить от кожуры, и, удалив сердцевину, натереть на терке. Батон накрошите мелкими кубиками и обжарьте слегка на сковороде с маслом. Изюм тщательно промойте и высушите.

Приготовим в отдельной миске смесь из сахара, корицы и пудры. Затем раскатаем тесто, поделенное на четыре равных куска. Выкладываем на него сначала сухари, затем яблоки, и все это посыпаем смесью из миски. Далее сворачиваем в рулет и отправляем в духовку на полчаса при 200 градусах.