Рецепт: Галушки с маком

Мак следует залить горячей кипяченой водой и дать ему настояться 15 минут. Далее нужно приготовить воду для варки галушек. Мука должна быть просеяна и посолена перед тем, как вбить в нее пару яиц. Тесто не должно быть густым. Для приготовления галушек нам нужно скатать тесто в линию и резать его ромбами. Фрагменты теста отправляем в кипяток, где они должны находиться 12 минут до полной готовности. Остается только охладить галушки и подготовить мак. Для этого используем ступу, где мак нужно перетереть с сахаром. Мак отправляем в кипяченую воду и полученную массу доливаем к галушкам.