Рецепт: Мраморный пирог

Первым делом следует разогреть духовку до 175 градусов. Нужно приготовить форму, хорошо смазав ее маслом. Далее нужно порезать шоколад как можно мельче. Яблоки следует очистить от кожуры и разрезать на половинки, очистив от косточек. На половинках фруктов нужно сделать насечки. Поливаем яблоки лимонным соком, что позволит предотвратить их потемнение при термической обработке. Масло с сахаром и ванилью нужно взбить, чтобы получить пышную массу. Сюда же добавляем яйца с крахмалом. В муку нужно всыпать разрыхлитель и добавить молоко. Смешиваем две полученные смеси и тщательно перемешиваем. Важно исключить появление комков. Одна часть теста должна быть залита в подготовленную форму. Вторая часть дополняется нарезанным шоколадом. Темная часть теста отправляется поверх светлой. Эти слои теста следует немного перемешать, используя для этого вилку. Яблоки нужно выложить поверх, чтобы срез оказался внизу. Выпекать пирог следует до 50 минут, после чего его смазывают абрикосовым конфитюром. Готовое блюдо посыпают пудрой.