+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
метро Автозаводская
В ресторане действует обновленное меню! Мы оставили любимые блюда наших гостей и добавили новые вкусы!

У нас работает летняя веранда - это место, где вы можете насладиться атмосферой тёплых московских вечеров за кружкой вкусного пива Strazek.

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Мраморный пирог

от: Аноним
Мраморный пирог

Ингредиенты

Мука 300 г
Яйцо 2 шт
Крахмал 1 ч.л
Разрыхлитель 5 г
Масло 125 г
Яблоки 6 шт
Лимонный сок 4 ст.л
Чёрный шоколад 50 г
Абрикосовый конфитюр 150 г
Время приготовления1-1,5 часа

Способ приготовления

Первым делом следует разогреть духовку до 175 градусов. Нужно приготовить форму, хорошо смазав ее маслом. Далее нужно порезать шоколад как можно мельче. Яблоки следует очистить от кожуры и разрезать на половинки, очистив от косточек. На половинках фруктов нужно сделать насечки. Поливаем яблоки лимонным соком, что позволит предотвратить их потемнение при термической обработке. Масло с сахаром и ванилью нужно взбить, чтобы получить пышную массу. Сюда же добавляем яйца с крахмалом. В муку нужно всыпать разрыхлитель и добавить молоко. Смешиваем две полученные смеси и тщательно перемешиваем. Важно исключить появление комков. Одна часть теста должна быть залита в подготовленную форму. Вторая часть дополняется нарезанным шоколадом. Темная часть теста отправляется поверх светлой. Эти слои теста следует немного перемешать, используя для этого вилку. Яблоки нужно выложить поверх, чтобы срез оказался внизу. Выпекать пирог следует до 50 минут, после чего его смазывают абрикосовым конфитюром. Готовое блюдо посыпают пудрой.

Комментарии

К данному рецепту комментарии еще не размещены

Оставьте свой комментарий

Какое число больше 5?
51103

Похожие рецепты

Акции от Стражек

Задать вопрос

Какое число больше 5?
51103