+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
метро Автозаводская
В ресторане действует обновленное меню! Мы оставили любимые блюда наших гостей и добавили новые вкусы!

У нас работает летняя веранда - это место, где вы можете насладиться атмосферой тёплых московских вечеров за кружкой вкусного пива Strazek.

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Аахенские пряники

от: Аноним
Аахенские пряники

Ингредиенты

Мука 200 гр
Мёд 250 гр
Сахар 2 ст. л.
Миндаль 100 гр
Специи по вкусу
Молоко 200 мл
Время приготовления30 мин

Способ приготовления

Чтобы приготовить аппетитные пряники, необходимо нарезать цукаты. Шинкуйте их как можно мельче. Мед нужно смешать с сахаром и нагреть, постоянно помешивая. После растворения кристаллов сахара смесь нужно снять с огня. К муке добавьте разрыхлитель соду и посолите, после чего в нее нужно добавить пряности и цукаты. Смесь нужно дополнить сахарно-медовой массой, полученной ранее. В муку вливаем воду и месим тесто. Оно должно простоять в холодильнике 2 дня. Далее нужно раскатать пласт, толщина которого составит полсантиметра. Поверх нужно высыпать карамелизированный сахар, который после складывания пласта вдвое должен остаться внутри. Полученную слоенку нужно нарезать на небольшие полоски, которые отправляем в духовку. В качестве дополнения к пряникам следует выбрать орехи и молоко (для пропитки). Время выпекания блюда составляет 15 минут при 200 градусах.

Комментарии

К данному рецепту комментарии еще не размещены

Оставьте свой комментарий

Какой город является столицей России?
МоскваЕкатеринбургНовосибирскСанкт-Петербург

Похожие рецепты

Акции от Стражек

Задать вопрос

Какой город является столицей России?
МоскваЕкатеринбургНовосибирскСанкт-Петербург