Рецепт: Рыба в кляре из белого вина
3
0
Ингредиенты
| Карп, щука или окунь (свежая) | 800 г |
| Лимон | 1 шт |
| Белое сухое вино | 100 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Мука | 120 г |
| Растительное масло | 1 ст. л. + порция для жарки |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | Не указано |
Время приготовления25 минут
Способ приготовления
- Рыбу чистим и немного подсаливаем. Мелкую можно готовить целой. Крупную режем на небольшие куски.
- Яйца взбиваем, постепенно добавляя вино, масло и воду (1 ст. л.). Подсыпаем в смесь муку пока тесто не будет похоже по консистенции на сметану.
- Обмакиваем рыбу в кляр и жарим в горячем масле.
- Лимон и петрушку используем для украшения готового блюда. Подаем с картофельным пюре.
Комментарии
К данному рецепту комментарии еще не размещены
Похожие рецепты
Видео о нашем ресторане
Акции от Стражек
Задать вопрос
Оставьте свой комментарий