В феврале, мы будем поздравлять дорогих мужчин с Днём защитника Отечества и начнём масленичные гуляния.
Караси | 3 шт |
Мука | 100 г |
Панировочные сухари | 50 г |
Лук | 3 луковицы |
Сметана | 500 г |
Подсолнечное масло | Не указано |
Сливочное масло | 30 г |
Лимон | 1 шт |
Подсолнечное масло | Не указано |
Почистить и промыть рыбу, сделать надрезы на ней в виде ромбов, подсолить. Обвалять карасей в муке и жарить на растительном масле. Лук нарезать колечками и тоже обжарить. Укроп измельчить, добавить в сметану, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
В форму для запекания выложить половину обжаренного лука, а сверху него разместить рыбу, закрыв ее второй часть лука. Залить карасей смесью сметаны с укропом, посыпать панировочными сухарями и сливочным маслом, предварительно натертым.
К данному рецепту комментарии еще не размещены
Оставьте свой комментарий