Рецепт: Теплый мясной салат по-чешски

от: Аноним

Ингредиенты

говядина	200 г
свинина нежирная	200 г
соленые огурцы	2-3 шт
перец болгарский	1 шт
лук белый	1 шт
яблоко	1 шт
листья салата	4-5 шт
лимонный сок	1 ст.л.
майонез	150г
масло подсолнечное	по вкусу

Время приготовления45 минут

Способ приготовления

Говядину и свинину моем, очищая от прожилок и пленки. Нарезаем тонкими полосками и обжариваем на масле до мягкого состояния и приобретения румяного оттенка. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к мясу. Готовим еще 8-10 минут на медленном огне. Затем мясо с луком снимаем с плиты, охлаждаем до теплого состояния, сливаем избыток масла и выкладываем на блюдо на листья салата.

Зеленое яблоко и перец очищаем, нарезаем соломкой. Соленые огурцы также нарезаем соломкой. Все фрукты и овощи добавляем к мясу, поливаем соком лимона по вкусу и заправляем майонезом.