Холодные закуски
Зеленина талирж
Свежие огурцы, томаты, сладкий перец, редис, зелень.
415руб.
Масо талирж
Копченный ростбиф, копченое утиное филе, утопенцы, рулет из свинины с чесноком и зеленью, рулет из курицы с сыром и паприкой. Подается с горчицей.
965руб.
Сырный талирж
Качотта с вялеными томатами и пажитником; белпер кнолле с черным перцем и итальянскими травами, горгонзола. Подается с мармеладом из сельдерея.
865руб.
Ассорти сала
Копченое сало, соленое сало с чесноком, смалец с зелеными яблоками. Подается с горчицей, зеленым луком и тостами из бородинского хлеба
495руб.
Ассорти паштетов
Хумус из печёной моркови, паштет из баклажана, сырный с тмином и светлым пивом. Подаётся с тостами из бородинского хлеба.
545руб.
Рыбный талирж
Слабосоленый чир, омуль, сугудай из муксуна, рулет из семги и форели, мусс из скумбрии. Подается с тостами из черного бородинского хлеба.
1095руб.
Страчателла с томатами и баклажаном
Томаты, сыр страчателла, баклажаны, оливковое масло, бальзамическая икра.
525руб.
Сельдь по-селянски
Филе сельди, маринованное по чешскому рецепту. Подается с красным луком и маринованными огурцами.
455руб.
