Свиная рулька, маринованная в темной пиве Strazek и запеченная с медом и горчицей. Подается с красной капустой, хреном и горчицей.
1365руб.
Вепржове масо в брамбораку
Свиная шея, жареная с луком и чесноком, с добавлением майорана. Подается на картофельном дранике.
615руб.
Паненски завитки
Кусочки свиной вырезки с беконом на гриле. Подается с картофелем с беконом и луком.
645руб.
Свиная корейка на кости
Маринованная в пряном соусе с красным вином. Подаётся с томатами и красным луком.
865руб.
Жэбра маринована в чернэм пиву на меду
Свиные ребра в соусе из темного пива Strazek
825руб.
Баранина
Рулька ягненка
Маринованная в темном пиве Strazek и тушеная в соусе демиглас. Подается с картофельным пюре.
825руб.
Тушеная лопатка барашка
Лопатка баранины тушеная в красном вине и специях. Подается с салатом из свежих томатов с маринованным красным луком и пшеном.
985руб.
Говядина
Плескавица
Бифштекс из рубленой говяжьей вырезки, с сыром, сладким перцем и курдюком. Подается с салатом из томатов, жареных баклажан, кинзы и белой булкой.
975руб.
Шницель говяжий
Подается с картофельным соте и соусом ткемали с клюквой.
725руб.
Ческа секана
Мясной рулет из говядины с травами. Подается с томатами, соусом ткемали с клюквой и пшеничной лепешкой.
715руб.
Говядина томленая
Говядина томленая с салом, грибами и овощами. Подается в сливочном соусе.
695руб.
Говядина в сковороде
Говяжья вырезка с овощами в томатном соусе.
895руб.
Стейк рибай
Подается с салатом из свежих томатов с маринованным красным луком.
1595руб.
Птица
Цыпленок в маринаде
Половина цыпленка на гриле. Подается с картофельным пюре и томатным соусом.
895руб.
Печена кахна с кминэм
Печеная утка с тмином. Подается с тушеной капустой и кнедликами.
1275руб.
Шашлык куриный
Подается с пшеничной лепешкой, красным луком и томатным соусом.
625руб.
Рыба
Сковорода с морепродуктами
Щупальца и филе кальмара, мясо мидий и тигровые креветки жареные с овощами, с добавлением белого вина, соевого соуса и сливок. Подается с пшеничной булочкой.
865руб.
Кальмары гриль
Филе кальмара на шпажке. Подается с маринованными кабачками и соусом сладкий чили.
695руб.
Сибас на пару с овощами в белом вине
985руб.
Стейк лосося на гриле
Подается с цитрусовым соусом и чипсами из апельсина.
1095руб.
Палтус гриль
Филе палтуса жареное на гриле. Подается с рисом и овощным рататуем, соусом тар-тар.
