Салаты
Стражек
Мясной салат из говядины с грибами, мини картофелем, печеным перцем.
495руб.
Цезарь с уткой
Классический салат с копченным утиным филе, заправленный соусом цезарь из анчоусов.
475руб.
Салат с риетом из ягненка
Микс листьев салата, риет из барашка, маринованные личи, редис, вяленые томаты, печеный перец рамиро, лавандовое масло.
505руб.
Салат с хумусом и куриным филе
Кусочки куриного филе обжаренные на гриле, хумус из белой фасоли, микс листьев салата, свежий огурец, шпинат, сладкий перец, белый лук, пармезан, оливковое масло.
425руб.
Салат с копченым сыром и баклажанами
Микс листьев салата, запеченный перец рамиро, запеченная с травами свекла, пряный баклажан, копченный сыр в хрустящей панировке, оливковое масло, кунжут.
465руб.
Салат с острыми копчеными кальмарами и вешенками
Подкопченное филе кальмара, томаты черри, вешенки и картофель мини, заправленные соусом тартар.
485руб.
Салат с угрем
Микс листьев салата, копченый угорь, ростки сои, свежий огурец, редис, цедра лайма, морковь, цитрусовое масло.
495руб.
Салат с морепродуктами
Щупальца кальмара, мясо рапана, тигровые креветки, мидии, филе кальмара, кабачок жаренные с тимьяном, чесноком и белым вином. Подается с рукколой и сладким перцем.
565руб.
