В нашем ресторане всегда много гостей, поэтому успейте забронировать столик!
Актуальные акции и новости ресторана.
от: Анисимова Юлия
Бекон (ветчина) | 200г |
Сыр | 4 куска |
Мука | 2 ст. ложки |
Яйца | 1 шт |
Растительное масло | 2 ст. ложки |
Панировочные сухари | Не указано |
Молоко | 2 ст. ложки |
Майонез | 2 ст. ложки |
Огурцы (маринованные) | 1 шт |
Петрушка | по вкусу |
Горчица | по вкусу |
В первую очередь нарезаем сыр на небольшие куски около 1 см толщиной. В середине каждого кусочка делаем «кармашек» в который будет заложена начинка. В качестве начинки можно использовать бекон, как в традиционном варианте этого блюда, но можно также использовать обычную ветчину. По желанию в сырный кармашек можно дополнительно вложить кружочки вареного яйца.
Берем миску, взбиваем в ней яйцо и добавляем муку. Обваливаем кусочки сыра в получившейся смеси и в сухарях для панировки. После этого выкладываем сыр на сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Постарайтесь не передержать сыр на сковороде, чтобы панировка не пригорела.
Чтобы приготовить соус смешиваем молоко, майонез, горчицу, мелко нарезанный соленный огурец и петрушку. Подавать сыр стоит теплым, полив соусом и красив веточками петрушки.
Комментарии: