+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
на сайт по доставке еды от «Стражек»
метро Автозаводская
Попробуй Чехию на вкус! В будние дни с 12:00 - 15:00 мы делаем скидку 25% на всё меню!*

Вы всегда можете заказать доставку наших блюд на дом или забронировать стол.

Актуальные акции и новости ресторана.

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Тушеная капуста по-богемски

от: Аноним

Тушеная капуста по-богемски
Ингредиенты
Капуста белокочанная 2 кг
Бекон копчённый 100 г
Лук репчатый 200 г
Масло растительное 60 г
Мука 3-4 ч.л
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Семена кориандра измельчённые по вкусу
Сок лимона 0.5 шт
Сахар 3 ч.л.
Время приготовления0,5-1 часа

Способ приготовления

Для приготовления блюда из капусты подготавливаем все продукты. Очищаем лук, нарезаем мелкими кусочками. Бекон нарезаем небольшими полосками. Капусту, необходимую для блюда, тонко шинкуем. Подготовим глубокую сковороду, разогреваем в ней растительное масло, добавляем в сковороду бекон, лук. Обжариваем ингредиенты до появления прозрачности лука. Добавляем в сковороду предварительно подготовленную капусту. Перемешиваем все ингредиенты и закрываем крышкой. Блюдо следует тушить на небольшом огне, периодически помешивая, в течение 30 минут. После добавляем к блюду соль, черный молотый перец, измельченные семена кориандра, сахар, сок лимона. Затем добавляем муку, после чего все тщательно перемешиваем. Капуста может подаваться как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.

Комментарии:

    Похожие рецепты

    Акции от Стражек

    Задать вопрос

    Заказать стол
    Нажимая на кнопку «Задать вопрос», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.