+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
на сайт по доставке еды от «Стражек»
метро Автозаводская
Попробуй Чехию на вкус! В будние дни с 12:00 - 15:00 мы делаем скидку 25% на всё меню!*

Вы всегда можете заказать доставку наших блюд на дом или забронировать стол.

Актуальные акции и новости ресторана.

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Телятина в горшочке с тмином и барбарисом

от: Аноним

Телятина в горшочке с тмином и барбарисом
Ингредиенты
Телятина 400 г
Картофель 3 - 4 шт
Болгарский перец 2 шт
Морковь 2 шт
Репчатый лук 2 шт
Растительное масло для жарки
Свежая зелень по вкусу
Тмин, барбарис, лавровый лист по вкусу
Соль по вкусу
Время приготовления1-1,5 часа

Способ приготовления

Лук и болгарский перец режем кольцами или средними ломтиками, морковь – кружочками.

Телятину необходимо тщательно вымыть и удалить жилы. Нарезаем ее кусочками и кладем на сковороду с растительным маслом. После того, как мясо несколько поджарится, добавляем к нему овощи и обжариваем еще несколько минут. В это время почистим картофель и нарежем его кубиками.

Затем снимаем со сковороды мясо и овощи, и перекладываем в горшочки. Картофель кладем сверху, далее на него кладем еще кусочки моркови и перца. Приправим специями (особый вкус придаст сочетание тмина и барбариса), добавим лавровый лист и зальем кипятком.

Температуру в духовке устанавливаем на 200 градусах и ставим горшочки, накрытые крышками, примерно на 1 час. Когда блюдо готово, добавляем свежую зелень и подаем к столу прямо в горшочках.

Комментарии:

    Похожие рецепты

    Акции от Стражек

    Задать вопрос

    Заказать стол
    Нажимая на кнопку «Задать вопрос», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.