+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
На сайт по доставке еды от «Стражек» Клуб «Стражек»
метро Автозаводская
28 сентября мы обновили меню! Наши повара подготовили для вас гастрономическое наслаждение, попробуйте!

Заказать доставку блюд из ресторана можно на сайте delivery.strazek.com

В нашем меню есть разнообразные скидки, предложения и мероприятия.

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Телятина в горшочке с тмином и барбарисом

от: Аноним

Телятина в горшочке с тмином и барбарисом
Ингредиенты
Телятина 400 г
Картофель 3 - 4 шт
Болгарский перец 2 шт
Морковь 2 шт
Репчатый лук 2 шт
Растительное масло для жарки
Свежая зелень по вкусу
Тмин, барбарис, лавровый лист по вкусу
Соль по вкусу
Время приготовления1-1,5 часа

Способ приготовления

Лук и болгарский перец режем кольцами или средними ломтиками, морковь – кружочками.

Телятину необходимо тщательно вымыть и удалить жилы. Нарезаем ее кусочками и кладем на сковороду с растительным маслом. После того, как мясо несколько поджарится, добавляем к нему овощи и обжариваем еще несколько минут. В это время почистим картофель и нарежем его кубиками.

Затем снимаем со сковороды мясо и овощи, и перекладываем в горшочки. Картофель кладем сверху, далее на него кладем еще кусочки моркови и перца. Приправим специями (особый вкус придаст сочетание тмина и барбариса), добавим лавровый лист и зальем кипятком.

Температуру в духовке устанавливаем на 200 градусах и ставим горшочки, накрытые крышками, примерно на 1 час. Когда блюдо готово, добавляем свежую зелень и подаем к столу прямо в горшочках.

Комментарии:

    Похожие рецепты

    Акции от Стражек

    Задать вопрос

    Заказать стол
    Нажимая на кнопку «Задать вопрос», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.