+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
На сайт по доставке еды от «Стражек» Клуб «Стражек»
метро Автозаводская
28 сентября мы обновили меню! Наши повара подготовили для вас гастрономическое наслаждение, попробуйте!

Заказать доставку блюд из ресторана можно на сайте delivery.strazek.com

В нашем меню есть разнообразные скидки, предложения и мероприятия.

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Суп из белых грибов

от: Аноним

Суп из белых грибов
Ингредиенты
Белые грибы 300 г
Сливки 500 г
Картофель 3-4 шт
Луковица 1 шт
Мука 1ст.л
Чеснок 1 зубчик
Лавровый лист 2 листа
Перец, соль, специи по вкусу
Растительное масло Не указано
Свежая петрушка и укроп Не указано
Время приготовления

Способ приготовления

Грибы в течение нескольких минут помыть под проточной водой, порезать на кусочки, поставить в кастрюле с водой на огонь. Убрать пенку, посолить, варить еще 40-50 минут. 

Картофель почистить и добавить вариться в кастрюлю с грибами. Положить в суп также лавровый лист.

Морковь натереть на терке, накрошить мелко лук. Обжарить на сковороде до румяного цвета и добавить обжарку в суп. Затем добавляем в суп сливки или сметану.

Муку обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета, постоянно помешивая. После того, как мука остынет, хорошо перемешать ее с 50 мл воды и аккуратно влить в суп. Затем добавляем в суп чеснок, черный перец. Подаем к столу, украсив зеленью, со сметаной и гренками.

Комментарии:

    Похожие рецепты

    Акции от Стражек

    Задать вопрос

    Заказать стол
    Нажимая на кнопку «Задать вопрос», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.