+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
На сайт по доставке еды от «Стражек» Клуб «Стражек»
метро Автозаводская
28 сентября мы обновили меню! Наши повара подготовили для вас гастрономическое наслаждение, попробуйте!

Заказать доставку блюд из ресторана можно на сайте delivery.strazek.com

В нашем меню есть разнообразные скидки, предложения и мероприятия.

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Шпикачки «Утопенцы» по-чешски

от: Анастасия Кравцова

Шпикачки «Утопенцы» по-чешски
Ингредиенты
Шпикачки в натуральной оболочке 1,5кг
Уксус 3% 600г
Вода 750мл
Чёрный молотый перец ¾ столовой ложки
Лавровый лист 3 шт
Сахар ¾ столовой ложки
Соль 3 столовые ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Лук, перец чили, маринованные огурчики по вкусу.
Время приготовления7 - 10 дней

Способ приготовления

  • Смешиваем ингредиенты для маринада, ставим на огонь и доводим до кипения. После того, как маринад закипит, варим 1 минуту.
  • Далее займёмся подготовкой овощей. Лук почистить, нарезать кольцами. Перец и огурцы режем тонкими полосками.
  • Шпикачки надрезаем и вкладываем в них перец и огурцы.
  • На дно банки толстым слоем выкладываем кольца лука, затем слой шпикачек, далее лук – и снова шпикачки.
  • Заливаем маринадом и отправляем в холодильник на срок от 3х дней до 3х недель (Оптимально 7-10 дней).

«Утопенцы» получаются очень сочными и ароматными! Это отличная закуска к пиву и крепким напиткам.  

Комментарии:

    Похожие рецепты

    Акции от Стражек

    Задать вопрос

    Заказать стол
    Нажимая на кнопку «Задать вопрос», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.