+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
На сайт по доставке еды от «Стражек» Клуб «Стражек»
метро Автозаводская
28 сентября мы обновили меню! Наши повара подготовили для вас гастрономическое наслаждение, попробуйте!

Заказать доставку блюд из ресторана можно на сайте delivery.strazek.com

В нашем меню есть разнообразные скидки, предложения и мероприятия.

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Рассольник по-чешски

от: Аноним

Рассольник по-чешски
Ингредиенты
Говядина 1 кг
Томаты 5 шт
Перловая крупа 100 г
Сливочное масло 200 г
Сельдерей по вкусу
Картофель 5-6 шт
Пастернак, соль, перец по вкусу
Зелень Не указано
Время приготовления1-1,5 часа

Способ приготовления

Режем говядину на небольшие кусочки. Запускаем мясо в кастрюлю вместе с помидорами, сельдереем, пастернаком, картофелем или бататом, солим и перчим по вкусу. После того, как овощи доварятся, достать их и продолжить варить только мясо. После того, как доварится мясо (примерно за 2 часа), вынимаем его и обжариваем на сковороде вместе с овощами на масле и небольшом количестве бульона. К остальной части бульона добавляем перловую крупу. Когда крупа будет готова, добавляем в кастрюлю обжаренные мясо с овощами. Перед подачей к столу подогреть, посыпать зеленью по вкусу.

Комментарии:

    Похожие рецепты

    Акции от Стражек

    Задать вопрос

    Заказать стол
    Нажимая на кнопку «Задать вопрос», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.