+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
На сайт по доставке еды от «Стражек» Клуб «Стражек»
метро Автозаводская
28 сентября мы обновили меню! Наши повара подготовили для вас гастрономическое наслаждение, попробуйте!

Заказать доставку блюд из ресторана можно на сайте delivery.strazek.com

В нашем меню есть разнообразные скидки, предложения и мероприятия.

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Омлет из мангольда с орехами

от: Аноним

Омлет из мангольда с орехами
Ингредиенты
Мангольд 400 г.
Лук репчатый 1 шт.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль По вкусу
Белый перец По вкусу
Растолченные лесные орехи 2 ст. л.
Яйца 8 шт.
Молоко или сливки 1 ст. л.
Сливочное масло 3 ст. л.
Время приготовления25-30 мин.

Способ приготовления

Мангольд помыть, нарезать черенки кусками, а листья – тонкими полосками. Луковицу помыть, очистить, тонко нарезать. Потушить лук с мангольдом в оливковом масле на слабом огне 3 минуты. Приправить солью и перцем, отставить в тепло.

Поджарить орехи на сковороде без жира на среднем огне до светло-жёлтого цвета. Смешать яйца, молоко или сливки, немного соли, перец. Растопить масло в широкой сковороде. Выложить яичную массу. Поджарить 2-3 минуты на среднем огне, помешивая вилкой. Убрать сковороду с огня, переложить омлет на подогретую тарелку. Положить в середину начинку, закрыть омлет, посыпать орехами и подавать.

Комментарии:

    Похожие рецепты

    Акции от Стражек

    Задать вопрос

    Заказать стол
    Нажимая на кнопку «Задать вопрос», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.