+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
на сайт по доставке еды от «Стражек»
метро Автозаводская
Попробуй Чехию на вкус! В будние дни с 12:00 - 15:00 мы делаем скидку 25% на всё меню!*

В нашем ресторане всегда много гостей, поэтому успейте забронировать столик!

Актуальные акции и новости ресторана.

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-23:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Мраморный пирог

от: Аноним

Мраморный пирог
Ингредиенты
Мука 300 г
Яйцо 2 шт
Крахмал 1 ч.л
Разрыхлитель 5 г
Масло 125 г
Яблоки 6 шт
Лимонный сок 4 ст.л
Чёрный шоколад 50 г
Абрикосовый конфитюр 150 г
Время приготовления1-1,5 часа

Способ приготовления

Первым делом следует разогреть духовку до 175 градусов. Нужно приготовить форму, хорошо смазав ее маслом. Далее нужно порезать шоколад как можно мельче. Яблоки следует очистить от кожуры и разрезать на половинки, очистив от косточек. На половинках фруктов нужно сделать насечки. Поливаем яблоки лимонным соком, что позволит предотвратить их потемнение при термической обработке. Масло с сахаром и ванилью нужно взбить, чтобы получить пышную массу. Сюда же добавляем яйца с крахмалом. В муку нужно всыпать разрыхлитель и добавить молоко. Смешиваем две полученные смеси и тщательно перемешиваем. Важно исключить появление комков. Одна часть теста должна быть залита в подготовленную форму. Вторая часть дополняется нарезанным шоколадом. Темная часть теста отправляется поверх светлой. Эти слои теста следует немного перемешать, используя для этого вилку. Яблоки нужно выложить поверх, чтобы срез оказался внизу. Выпекать пирог следует до 50 минут, после чего его смазывают абрикосовым конфитюром. Готовое блюдо посыпают пудрой.

Комментарии:

    Похожие рецепты

    Акции от Стражек

    Задать вопрос

    Заказать стол
    Нажимая на кнопку «Задать вопрос», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.