+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
На сайт по доставке еды от «Стражек» Клуб «Стражек»
метро Автозаводская
28 сентября мы обновили меню! Наши повара подготовили для вас гастрономическое наслаждение, попробуйте!

Заказать доставку блюд из ресторана можно на сайте delivery.strazek.com

В нашем меню есть разнообразные скидки, предложения и мероприятия.

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Косматице — оладьи из цветов черной бузины

от: Аноним

Косматице — оладьи из цветов черной бузины
Ингредиенты
Цветы черной бузины на кисточке Не указано
Молоко 200 мл
Мука 150 г
Яйца 2 - 3 шт
Сахарная пудра по вкусу
Мед 2 ст. ложки
Растительное масло для жарки
Время приготовления1 час

Способ приготовления

Прежде всего, для приготовления этого блюда необходимо сделать кляр – жидкое тесто, в котором мы будем обмакивать соцветия бузины. Итак, в небольшую миску нальем теплого молока. Добавим яица и муку, а также соль по вкусу и несколько столовых ложек меда. Тщательно перемешиваем и оставляем настояться.

В это время займемся приготовлением соцветий. Необходимо их промыть и высушить на полотенце. Разогреем на сковороде растительное масло. Берем соцветие, опускаем его в кляр и сразу кладем на разогретую сковороду. Когда начнет подрумяниваться, можно срезать ножку соцветия. Обжаренные с обеих сторон оладьи выкладываем на блюдо, можно облить вареньем или медом, посыпать сахарной пудрой.

Комментарии:

    Похожие рецепты

    Акции от Стражек

    Задать вопрос

    Заказать стол
    Нажимая на кнопку «Задать вопрос», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.