Рецепт: Классические мучные кнедлики
от: Анисимова Юлия
3
1
Ингредиенты
| Мука (пшеничная, среднего помола) | 500 гр |
| Соль | 1 ч. ложка |
| Молоко | 300 мл |
| Дрожжи | 25 гр |
| Сахар | 1 ч. ложка |
Время приготовления1 часа
Способ приготовления
В теплом молоке, развести дрожжи и сахар. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать. В итоге смесь должна пузыриться. Затем добавить яйцо, подсолнечное масло, молоко, соль, сахар. Подсыпаем муку, формируем тесто и оставляем его на 20 мин.
Получившейся массе нужно придать форму небольшого батона, посыпать мукой и оставить в теплом месте на ещё на 3-5мин, чтобы тесто «подошло».
После того как тесто подойдет, его нужно отварить до готовности. Для этого нужно положить его в кипящую подсоленную воду на 15 - 20 мин.
Чтобы проверить готовность кнедлика достаточно проткнуть его вилкой. Если вилка останется сухой, то кнедлик полностью готов. Отваренный кнедлик нужно выложить на доску, проткнуть по бокам зубочисткой, чтобы он не «опал» и дать остыть. После того как он остыл, нарежьте его небольшими ломтиками.
Кнедлики можно употреблять с соусом или как гарнир к любому блюду.
Похожие рецепты
Спасибо за комментарий, так как мы обнаружили техническую ошибку и, возможно, рецепт не отображался полностью, что и ввело вас в заблуждение.