+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
На сайт по доставке еды от «Стражек» Клуб «Стражек»
метро Автозаводская
28 сентября мы обновили меню! Наши повара подготовили для вас гастрономическое наслаждение, попробуйте!

Заказать доставку блюд из ресторана можно на сайте delivery.strazek.com

В нашем меню есть разнообразные скидки, предложения и мероприятия.

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Карп по-чешски

от: Аноним

Карп по-чешски
Ингредиенты
Карп 1 кг 1 шт
Шампиньоны 150 г
Лук репчатый 1 шт
Лимон ½ шт
Сливочное масло 70 г
Вино белое сухое 4 ст.л.
Время приготовления1 час

Способ приготовления

  • Подготавливаем рыбу: удаляем внутренности, очищаем, солим.
  • Мелко нарезаем шампиньоны и репчатый лук. Обжариваем на масле примерно 7 минут. После этого добавляем белое вино, и тушим примерно столько же.
  • Карпа натираем солью и перцем внутри и снаружи, заливаем внутрь сок лимона, начиняем получившейся грибной начинкой.
  • Выкладываем рыбу на противень, смазываем подтаявшим сливочным маслом и ставим в разогретую духовку на 45 минут. Запекаем при температуре 180 градусов. Для образования аппетитной золотистой корочки нужно несколько раз смазать карпа маслом в процессе приготовления.

Украшаем блюдо и подаём к столу. Чешский карп хороши и в горячем и в холодном виде.

Комментарии:

    Похожие рецепты

    Акции от Стражек

    Задать вопрос

    Заказать стол
    Нажимая на кнопку «Задать вопрос», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.