+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
На сайт по доставке еды от «Стражек» Клуб «Стражек»
метро Автозаводская
28 сентября мы обновим наше меню! Теперь выбор будет больше и вкуснее. Приходите попробовать!

Заказать доставку блюд из ресторана можно на сайте delivery.strazek.com

В нашем меню есть разнообразные скидки, предложения и мероприятия.

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Грибной соус по-чешски

от: Аноним

Грибной соус по-чешски
Ингредиенты
Молоко 100 мл
Мука 60 г
Сало или масло 40 г
Грибы сушеные 20 г
Луковицы 2 шт
Тмин по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления40-50 минут

Способ приготовления

Для приготовления соуса нужно подготовить ингредиенты. Для этого грибы следует замочить в холодной воде. После этого сварить грибы в воде, в которой они настраивались, с добавлением тмина. Грибы нужно варить до мягкости. Лук нарезать мелкими кусочками, посыпать его мукой, после чего обжарить в масле. После этого добавить воду или бульон к луку, поперчить его и посолить. Для приготовления соуса потребуется варить его течение 30 минут. В процессе приготовления соус необходимо постоянно помешивать и добавлять в него жидкость. После этого процедить соус, добавить к нему грибы, отвар и молоко, затем довести до кипения.

Комментарии:

    Похожие рецепты

    Акции от Стражек

    Задать вопрос

    Заказать стол
    Нажимая на кнопку «Задать вопрос», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.