+7 495 675-31-71
Чешский ресторан
Чешская пивоварня
на сайт по доставке еды от «Стражек»
метро Автозаводская
Попробуй Чехию на вкус! В будние дни с 12:00 - 15:00 мы делаем скидку 25% на всё меню!*

Вы всегда можете заказать доставку наших блюд на дом или забронировать стол.

Актуальные акции и новости ресторана.

График работы ресторана: Пн-Вс 12:00-24:00
8 (495) 675-31-71

Рецепт: Чешский сметанный соус с укропом

от: Анастасия Кравцова

Чешский сметанный соус с укропом
Ингредиенты
Сметана 200г
Белое сухое вино ¼ стакана
Чеснок 2 зубчика
Пшеничная мука высшего сорта 1 ч. л.
Укроп 1 пучок
Сливочное масло 1 ч. л.
соль и белый молотый перец по вкусу
Время приготовления15 мин

Способ приготовления

Сковороду поставить на огонь, положить в неё сливочное масло и муку. Обжариваем муку до золотистого цвета. Затем выливаем белое вино, выпариваем, постоянно помешивая лопаткой (примерно 5 минут). Далее в вино выдавливаем через пресс зубчики чеснока. Полученную смесь остужаем.

Вымыть укроп, просушить, измельчить. В сметану добавляем укроп, полученную смесь из чеснока и вина, соль, перец. Тщательно перемешиваем.  

Приготовленный соус переливаем в соусник и подаём к столу. 

Комментарии:

    Похожие рецепты

    Акции от Стражек

    Задать вопрос

    Заказать стол
    Нажимая на кнопку «Задать вопрос», Вы соглашаетесь на обработку персональных данных.